LA HIPERCOLESTEROLÈMIA

Un excés de colesterol és un factor de risc de patir infart de cor, ja que s'acumula a les artèries i les obstrueix. Per evitar tenir-ne en excés:
• Hem d'aconseguir estar dins del pes correcte. Per això el nostre índex de massa corporal (IMC) ha d'estar entre 19-24
  IMC=pes/alçada
• Consumir làctics desnatats, evitar greixos d'origen animal: porc, be, embotits, vísceres, marisc...
• Millor oli d'oliva, evitar mantegues i llard
• No més de 2 ous per setmana. Evitar pastisseria; moderar la sal
• Evitar productes d'aperitiu com les patates xips
• Les coccions millor a la planxa, bullit, vapor o forn
• No pendre alcohol, fer exercici; deixar de fumar ja que el tabac fa que el colesterol s'acumuli a les artèries